Tereyağlı Krep

 

En sevdiğim sofraların kahvaltı sofraları olduğunu hep söylerim artık siz de biliyorsunuz :)

Sofradaki sunumlar, renk uyumları dışında tabi ki kahvaltılıklar da çok önemli. Krebi evlendiğimden beri o kadar çok yaptım ki, neredeyse haftada bir yapar oldum diyebilirim.. Hele ki tereyağlısını keşfettikten sonra.. Üniversite yıllarımı hatırlatır bana hep krep, o zamanlarda çok yapardık kızlarla :)

 

Tereyağlı krep hem inanılmaz hafif oluyor, hem çok lezzetli hem de yumuşacık :)

Üzerine, reçel, bal, salça, peynir dilediğinizi sürüp afiyetle yiyebilirsiniz kahvaltılarınızda..

Haftasonu da gelmişken ve bayramın bu son kahvaltılarında mutlaka sofranıza ekleyin derim.

 

 

 

Malzemeler: (2 kişilik)

• 1 yemek kaşığı tereyağ (tepeleme)
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 adet yumurta

Yapılışı:

• Derin bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağ ve sütümüzü koyup hızlıca çırpıyoruz.
• 2 adet yumurtamızı ekleyip tereyağ iyice eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
• Son olarak azar azar 3 yemek kaşığı unumuzu da ekleyip 5-6dk çırpıyoruz.
• Yapışmaz tavamıza peçete yardımıyla sıvı yağ sürüyoruz. Kepçe yardımıyla da krep karışımımızı tavaya koyup önlü arkalı pişiriyoruz.

Not: 

Her krebi pişirdikten sonra peçete yardımıyla tavanıza yağ sürebilirsiniz.
Kreplerinizi pişirdikten sonra zaten içinde tereyağ olduğundan tekrar üzerinde tereyağ gezdirmenize gerek yok. (Kimileri o şekilde yaptığı için eklemek istedim).

Afiyet olsun :)

 

 

 

Keyifli, huzurlu, bol muhabbetli kahvaltı sofralarınız olsun.

Mutlu haftasonları diliyorum herkese..

 

 

Sevgiler.