26 Kasım 2012

Çay Daveti Sofrası -2-



 
Haftasonu tatlı bir telaş vardı bende.. Misafir telaşı :)
Özellikle sofra hazırlamayı ve mutfakta saatlerce hazırlık yapmayı çok ama çok sevdiğimden
ne zaman misafir ağırlayacak olsam kahvaltı, çay daveti, akşam yemeği hiç farketmez bir heyecan alır beni.. Önce evimin bütün temizlik işlerini :) bitirip ardından laptopumu alır ve müzik eşliğinde başlarım hazırlıklarıma.. Sonra o laptopun şarjı unda olur, şeker de :)

Eğer misafirlerimin geleceği tarih önceden belirlenmiş ise, (ki genellikle herkesin programını ayarlayabilmesi için öyle olur) 2 hafta öncesinden başlar benim hazırlıklar :) Öncelikle menüyü belirlerim, eklediklerim olur, çıkardıklarım olur.. O menü son günlere kadar çok kez değişir :)
Ardından sofram.. Hangi renkleri kullanacağım, masa örtüm, runnerım, onlara uygun servis tabakları, peçeteler, bardaklar vs.. Bu saydıklarıma da eklerim, çıkarırım, değiştirip dururum :)
Bilmiyorum, sofra hazırlamayı, mutfakta vakit geçirmeyi ve misafir ağırlamayı ne kadar çok sevdiğimi daha nasıl anlatabilirim :)

Dün en son düğünümde gördüğüm (yani 6 ay önce) arkadaşlarımı ağırladım..
Eski iş arkadaşlarım.. 6 ayda bazen o kadar çok şey değişir ki insanların hayatında.. Konuşacaklar çooookk çok birikmişti yani :)
Çok keyifli, çok güzel bir gün geçirdik sofrada..
 
 
 
 
 

Soframızda neler vardı?

- Zeytin yağlı sarma
- Pırasalı - kıymalı börek
- Çikolatalı kek
- Kuru patlıcan dolması
- Patates Salatası
- İncir tatlısı
- Sosisli milföy
- Tarçınlı kurabiye
 
Bir de onlar için küçük bir süprizim vardı :)
Üzerinde isimlerinin yazılı olduğu kurabiyeler süsledim.. Kişiye özel ikramlık kurabiyeler :)
Arada sırada misafirlerime böyle jestler yapmayı çok seviyorum :)
Kurabiyelerin üzerinde kendi isimlerinin yazılı olduklarını görünce mutlu oluyor ve gülümsüyorlar ve bu da beni çok mutlu ediyor :)
 
 
 
 
 
Önce kurabiyelerin etrafında toplandılar, gülümsediler, aayyyy çığlıkları :), hepsinin gözlerindeki mutluluk... Bende onları karşıdan izlerken ohh değmeyin keyfime :)
Yaptığım bir şeyle insanları mutlu etmek çok hoşuma gidiyor ve belki de onlardan çok daha fazla mutlu oluyorum :))
 
 
 
 
 
Zeytin yağlı sarma ve incir tatlısı..
İncir tatlısının tarifini daha önce vermiştim. Eğer okumadıysanız buyrun, İncir Tatlısı :)
Zeytin yağlı sarma da yayınlanacak tariflerimin arasında :)
 
 
 
 
 
Ve yepyeni kekim! Çikolatalı - cevizli kek! :)
İçinde yoğun çikolata olmasına rağmen o kadar hafif bir kek oldu ki.. Arkadaşlarımda çok beğendiler :) Zaten benim kek tariflerim genellikle içine şundan da koyayım, bundan da koyayım diye çıkar :) Okuyanlar bilir :) Bu da öyle oldu :)
Belki benzer kekler vardır elbette ama ben okumadım, bilmiyorum..
Çikolatalı - cevizli kekimin tarifi de pek yakında! :))
 
 
 
 
 
Ve bir türlü tutturamadığım tepsi böreğini sonunda tutturdum! :) 
Börek konusunda pek iyi değilimdir :) ama bu sefer yumuşacık oldu, oh çok şükür! :)
Uzun denemelerden sonra :)
Sosisli milföyü de en son sıcak sıcak ekledim sofraya.. Çünkü soğuduktan sonra milföyden hiç hoşlanmıyorum..
 
 
 
 
Arkadaşlarım için süslediğim ikramlık kurabiyeler de renk kattı soframıza :)
 
 
 
 
 
Son olarak kuru patlıcan dolması..
Eşim Diyarbakır'lı olduğundan kayınvalidem çok yapar.. Ve ne yalan söyliyim ilk onlarda yemiştim.. Daha önce nasıl böyle bir lezzeti farketmedim, bilemedim diye çok kızdım kendime de.
O kadar seviyorum ki nerdeyse kayınvalidemlere her gittiğimizde yapar hatta eve bile verir :)
Evlendikten sonra bende yapmaya başladım :)
Tarifini de önümüzdeki günlerde yayınlayacağım..
 
 
 
Herkese keyifli haftalar diliyorum..
 
 
 
Sevgiler.
 
 
 

36 yorum:

  1. kuru patlıcan dolmasına bayılırım..kurabiyelerde çok şirin..ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gülhan Miray, hoşgeldiniz bloguma..
      Bende çok seviyorum kuru patlıcan dolmasını :)
      Çok teşekkür ederim.
      Sevgiler.

      Sil
  2. CANIM BENİM SOFRAN ÇOK GÜZEL OLMUŞ...
    HARİKA GÖRÜNÜYOR...
    HELE Kİ O SÜRPRİZ ÇOK GÜZEL...
    ARKADAŞLARININ YÜZÜNDEKİ GÜLÜMSEMEYİ TAHMİN EDİYORUM :))
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim çok teşekkür ederim..
      Kucaklıyorum seni :)

      Sil
  3. Didemcim harikasın ne güzel bi süprz olmuş öle

    YanıtlaSil
  4. kuru patlıcana bayılırım yanına da kuru erik atsana onlar da nefis oluyor;) çok güzel olmuş masan ve süprizin, kekin tarifini bekliyorum...ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuru patlıcan bende çokk seviyorum :) kuru erik hiç denemedim ama denerim mutlaka..
      Çok teşekkür ederim, en kısa zamanda yayınlayacağım kekin tarifini :)

      Sil
  5. bende de haftasonu arkadaşlar vardı hazırlıkla ağırlama ile geçti iki günüm:))allah dostlarımızı eksik etmesin başımızdan
    ellerine sağlık herşey çok güzel görünüyor canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet sizde de haftasonu tatlı bir misafir telaşı varmış meğerse :)
      Amin, inşallah..
      Çok teşekkür ederim..

      Sil
  6. ellerine sağlık kuzum
    maşallah sana tü tü nazar değmesin
    döktürmüşsün resmen;))
    buarada iş yaparken benim laptopta aynı dertten muzdarip

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ederim..
      Mutfakta uğraşırken bir yandan müzik dinlemek çok hoş oluyor da laptoplar bu durumdan pek hoşnut değil sanırım :))

      Sil
  7. Canim surpriz cok guzel olmus :) Sofra da muhtesem... Ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çokk teşekkür ederim :)
      Çok sevgiler..

      Sil
  8. Didemcim masan harika görünüyor içim açıldı,ne şanslıymış masada olanlar.
    Kurabiyeler harika olmuş,banada fikir oldu bu;)
    Ellerine sağlık,sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederimm, beğenmenize sevindim :)
      Fikir olduysam ne mutlu bana.. şimdi daha da bir mutlu oldum :)
      Çok sevgiler..

      Sil
  9. hersey harika görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  10. Sofra muhteşem gözüküyor...Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..
      Sevgilerimle.

      Sil
  11. Didemcim herşey nasıl da güzel gözüküyor :)Ellerine sağlık canım :)
    Dostların,sevgilerin,mutlulukları,sevinçlerin sonsuz olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederimm, çok sevinim beğenmenize :)
      Aminnn diyorum inşallah sizinde :)
      Çok sevgiler..

      Sil
  12. MASA DA,YEMEKLER DE NEFİS GÖRÜNÜYOR,ELİNE SAĞLIK.AFİYET OLMUŞ SİZLERE..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..
      Çok sevgilerimle..

      Sil
  13. canımm kekine bayıldımm bu arada patlıcan dolmasııı görüyorummm :) zeytinyağlı değil dimi ?
    Herşey çok lezzetli kırmızı - siyah yine çok hoş,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kekin tadı da çok hoştu canım :)
      Dolmalar zeytinyağlı evet :)
      Çok teşekkür ederim canım benim..

      Sil
  14. Madem misafir seviyosun böylede güzek ikramlar hazırlıyorsun bende gelmek istiyoruuuum..:))
    Harika bir menü ve masa..
    Ellerine sağlık canıııım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım beklerim, çokta memnun olurum :)
      Çok teşekkür ederim..
      Çok sevgiler.

      Sil
  15. süpeeeeeer.
    bence sen mutfaktan hiç çıkma.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tamam :)
      Bazı günler öyle oluyor zaten Deep'çim, ne de keyifli oluyor :)

      Sil
  16. ama ben seni izleyemiyorum :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz blogumma :)
      Sağ tarafta 'bu siteye katılın' butonundan izleyebilirsiniz..
      Sevgiler.

      Sil
  17. Ne kadar güzel bir sofra böyle ya herşey çok güzel görünüyor canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Damla'cım çok teşekkür ederim :)
      Çok sevgiler..

      Sil
  18. Bu masada bende olaydım yaa:)
    Her şey harikaaa...Ellerine sağlık,yiyenlere şifa olsun Didemcim:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Neden olmasın beklerim :)
      Çok teşekkür ederim..
      Çok sevgiler.

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...