Fırında Levrek :)

 

 

 

 

 

Yine başka bir yemek tarifiyle karşınızdayım :)

Daha önce de belirttiğim gibi zaman zaman yaptığım yemekleri de paylaşmak istiyorum yeni evli bir bayan olarak :)

Eşimle balığa bayılıyoruz! Her hafta yiyebiliriz! :) Evlendiğimden beri de ne zamandır balık yapmak istiyodum, yaz mevsimi falan bir türlü yapamamıştım. Sonunda yaptım! :)

İlk kez yapmama rağmen biz çok beğendik tadını, lezzetini.. Umarım siz de seversiniz.

 

Malzemeler : (2 kişilik)

• 2 adet levrek
• 2 adet limon
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı :

• Temizlenmiş balıklarımızı (ben alırken temizlettim) güzelce yıkıyoruz. Fırın tepsimize folyo yerleştiriyoruz ve balıklarımızı da tepsiye koyuyoruz.

• 1 adet limonumuzu, havucumuzu ve soğanımızı halka halka doğruyoruz. Hepsini balıklarımızı koyduğumuz tepsimize güzelce yerleştiriyoruz.

• Bir kaba 1 adet limonumuzu sıkıyoruz. Yine aynı kabın içine 2 diş sarımsağımızı rendeliyoruz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine biraz tuz ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

• Hazırladığımız bu karışımı balıklarımızın üzerinde gezdirerek tüm tepsiye dağıtıyoruz. Önceden ayarlanmış 150 derece fırınımızda 25 dakika pişiriyoruz.

 

        Afiyet olsun.

        Yanına da bol rokalı, yeşillikli salata mis gibi :)

        Sanırım ben daha çok balık yapıcam :)

        Sevgiler.