Tahinli Kek

Konulduğu her şeye inanılmaz bir lezzet katıyor şu tahin :) Tahinlilerden favorim tahinli pide iken tahinli çörek ve açma geliyor arkasından sırasıyla.. Tahinli kek ise keşfettiğim yeni lezzet olup listenin başına gelip oturuverdi :) Geçtiğimiz hafta Tanem'ciğimi  (cevizlitarçınlı) ziyarete gitmiştik, canım arkadaşımda yediğim tahinli keke bayıldım! Hemen yapıp bütün keki yemeliydim! :) :) Tahinli tatları seviyorsanız eminim siz de bayılacaksınız! :)

Tahinli Kek İçin Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı tahin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 yemek kaşığı sıcak su

Tahinli Kek'in Yapılışı:

• Oda sıcaklığında ki yumurtaları derin bir kaba alıp vanilya ve şekeri ekleyerek mikserin yüksek hızında 3-4 dk çırpıyoruz. Ardından sıcak suyu ekleyip 10 sn çırpıyoruz.
• Tahini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unu azar azar ve mutlaka eleyerek ekliyoruz. En son kabartma tozunu da eleyerek ekleyip, kabartma tozu karışana kadar (10-15sn) çırpıyoruz.
• Önceden ayarlanmış 170 derece fırında 35-40dk pişiriyoruz.

Afiyet Olsun!

Not: Ben 22cm'lik çember kalıpta pişirdim. Herhangi bir kek kalıbını tercih edebilirsiniz.

Mutlu haftalar..

Instagram -- didemmozkan