Mutlu Dükkan'da Musmutlu Bir Pasta Eğitimi :)

Yukarıda fotoğrafını gördüğünüz şirin şeyi ben yaptım evet! :)
Geçtiğimiz hafta inanılmaz heyecanlı ve keyifli 2 gün geçirdim.. Uzun zamandır takip ettiğim, tasarımlarına hayran olduğum, Mutlu Dükkan, sevgili Zeynep Yümlü'den keskin köşeli pasta eğitimi aldım sonunda :) Hatta kaydımı 1 ay önceden yaptırdığımdan günler bir türlü geçmek bilmedi bana :) Hele ki son günler.. Ah o son günler :) :)

Mutlu Dükkan'dan içeri girer girmez yoğun bir çikolata kokusu çarpıyor burnunuza :) Yani daha girer girmez bir mutluluk yoğunlaşıyor içinizde :) Atölyenin içi, tasarımı, renkleri, hele hele pasta ve kurabiyeleri inanılmaz güzellikte, büyüleniveriyorsunuz :) Nereye bakacağınızı şaşırıyorsunuz, yüzünüzde kocaman bir gülümseme ile  :) :)
Sevgili Zeynep Yümlü inanılmaz güler yüzlü, çokta tatlı bir insan :) Her detayı dikkatlice, özenle anlatıyor. Eğitim hiç bitmesin istiyorsunuz :) Şahsen ben hiç bitmesin istedim :)

Pastanın en zor kısımları (ve en dikkat gerektiren kısımları) pastayı sıvamak ve şeker hamuru ile kaplamak. Hem çok hızlı hem de çok dikkatli olmanız gerekiyor.. Ve bu sizin bin bir emek ile hazırladığınız, uğraştığınız pastanıza bir şey olacak diye ödünüz kopuyor :) Zeynep Yümlü her aşamada yanınızda ama kesinlikle ellemiyor, her şeyi sizin yapmanızı sağlıyor.
Günün sonunda yüzünüzde kocaman bir gülümseme ve tabiki gururla :) pastanıza bakıp duruyorsunuz :)
Evinize gittiğinizde ise iki gün boyunca o kadar uğraşıp emek verdiğiniz pastanızı asla kesmek istemiyorsunuz :) Sonunda ısrarlara dayanamayıp elleriniz titreyerek de olsa :) kesiyorsunuz.. Dışının güzelliği kadar içi de yumuşacık mis gibi bir kek ve inanılmaz lezzetli..

Gelsin artık daha yüksek ve keskin köşeli pastalar! :) :)
Tüm Mutlu Dükkan çalışanlarına ve tabiki Zeynep Yümlü'ye koskocaman Teşekkürler!

Instagram -- didemmozkan