1 Şubat 2014

Çikolatalı Kurabiye






Aslında Browni Kurabiye de diyebiliriz kendilerine :) Çünkü dışı kıtır kurabiye olsa da içi yumuşacık, mis gibi çikolata :)
Nutellalı cupcake ve browniden sonra bu aralar çikolatalı tariflere takılmış durumdayım :)
Bugün yaptım ve yine taze taze paylaşıyorum.. Yine haftasonu yapın, yiyin, yedirin diye :)


Çikolatalı Kurabiye İçin Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 100 gr. kuvertür çikolata (normal çikolata da kullanabilirsiniz ama en iyi sonucu kuvertür veriyor. Bitter veya normal farketmez)
  • 125 gr. tereyağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 su bardağı damla çikolata

Çikolatalı Kurabiyenin Yapılışı:

  • Öncelikle minik bir tencerede tereyağı eritiyoruz. Altını kapatıp içine doğradığımız çikolataları atıyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • Karışım soğuyunca derin bir kaba alıp yumurta, vanilya ve şekeri ekleyip mikser ile düşük ayarda çırpıyoruz.
  • Ardından azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak kakao ve damla çikolataları ekleyip kaşık ile karıştırıyoruz.
  • Pişirme kağıdı koyduğumuz tepsiye, biraz cıvık bir hamur olduğundan kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde aralıklarla koyuyoruz. Çok büyük koymamanızı tavsiye ederim çünkü kocaman oluyorlar ve çok yayılıyorlar.
  • Önceden ayarlanmış 160 derecelik fırında 12-14 dakika pişiriyoruz.
Not: Fırından çıktıktan sonra en az 15 dakika hiç dokunmamanızı tavsiye ederim çünkü ilk çıktığında çok yumuşak oluyor.

Afiyet Olsun! 

Çok sevgiler :)

Instagram -- didemmozkan

8 yorum:

  1. didemcim ins.ta görüp geldim ..
    ellerine sağlık *-*

    YanıtlaSil
  2. Oh mis mis,eminim tadı da şahanedir.Ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eylül'cüm valla hamilesin hemen göndereyim sana! :) ya hemen yap bundan, ya da hemen göndereyim :) :)

      Sil
  3. çikolata diyince hayat durur.. baika türlü akar.. çayın yanında harika gidiyor bunlar ama ben birtürlü bu şekli elde edemiyorum, tepsiye yayılıyorlar, belki bu tarifle beceririrm;) ellerine saglık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeşim Hanımcım, karışımı kaşıkla ceviz büyüklüğünde koyarsanız bu görüntüyü elde edebilirsiniz. Yani bu kurabiyeler çok yayıldığı için tepsiye de minik minik koymak gerekiyor..
      Kahveyle de süper oluyor benden söylemesi :)

      Çok sevgiler..

      Sil
  4. Görüntüden çikolata kokusu geldi resmen :)) ellerine sağlık canımm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayy bu kurabiyelerde böyle oluyor sanırım :)
      Sağol kuzummm

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...