22 Ocak 2013

Çekilişim Var ! :)



Herkese merhabalar..
Bir süredir yazamıyorum biliyorum :( Ama bu aralar hem eşimin hem de küçük yeğenimin doğum günü hazırlıkları içerisinde olduğumdan yazamadım.. Anlayacağınız hazırlıklar telaşesi içerisindeyim :) Bu yazıyı da yazıp hazırlıklara doğru yine uçacağım :)
 
Biliyorsunuz daha önce facebook kullanıcıları için bir yarışma düzenlemiştim, facebook kullanmayan blogger arkadaşlarım içinde bir çekiliş yapacağım demiştim.. İşte o çekiliş bu çekiliştir arkadaşlar :)
 
Ve ilk çekilişimi yapıyorum :)
Kurabiyecinin hediyesi tabiki kurabiye olur değil mi? :)
 
14 Şubar sevgililer günü için çekiliş yapıyorum :)
Kazanan talihli bir arkadaşımıza 10 adet ambalajında, kurdeleler ile bağlanmış ve şık kutusuna yerleştirilmiş sevgililer günü kurabiyeleri hediye ediyorum :)
 
Bu şirin kurabiyeleri eşinize, nişanlınıza, sevgilinize veya kime istiyorsanız hediye edebilirsiniz! :)  Kargo ile tüm Türkiye'ye gönderiyorum..
 
Aşağıda daha önce yaptıklarımdan örnek kurabiye fotoğraflarını koydum..
Ama siz kurabiyelerde kendi temanızı oluşturabilir, kendi renklerinizi seçebilir ve tabiki kendi isimlerinizi yazdırabilirsiniz :)
Yani siz hayal edin ben yapayım! :)
 
 
Şartlar ise, öncelikle blogumu beğenmeniz ve çekilişimi blogunuzda bir fotoğraf ile paylaşmanız.
Ardından facebook sayfamı beğenip, twitter da takipçi olmanız.
 
Bütün bunları yaptıktan sonra bu yazının altına yaptığınıza dair yorum ve yaptığınıza dair link yazmanız. Yorumunuza mutlaka mail adresinizi ekleyin ki size ulaşabileyim :)


 
 
Çekilişin son günü 9 Şubat Cumartesi saat 21:00'dir.
Kazanan kişiye kurabiyeler 11 şubat pazartesi günü  kargo yapılacaktır.
 
Herkese bol şans diliyorum :)
 
Çok sevgiler.


 


9 Ocak 2013

Sıcak Helva




Sonunda Yaptım! :)

Kıyıköy'e gittiğimiz günden beri aklımdan çıkaramadığım helva! :)
Uzun zamandır yapmayı çok istiyordum bir türlü vakit bulup yapamamıştım ve sonunda yaptım :)
Kıyıköy'e gittiğimizde de bu helvayı nasıl ballandıra ballandıra anlattığımı okuyanlar bilir :) Okumadıysanız buyrun burdan  okuyabilirsiniz :)
 
Hani bazı lezzetler vardır, sadece sevmek yetmez, bayılırsınız, hayran kalırsınız, günlerce çıkmaz aklınızdan :) yerken gözlerinizi kapatırsınız :) Heh işte! Bu da öyle bir tatlı :)
Biz Kıyıköy'de balığın üzerine yemiştik ve o şekilde de nefis oluyor.. Balık yaptığınız akşam mutlaka bu helvayı da yapın derim ;)
O zaman restaurant sahiplerinden çok istemiştim ama vermemişlerdi tarifini :( Ama ben yenilir miyim? Peşini bırakır mıyım? Tabiki hayır! :)
Orada yediğim kadarıyla içindekileri tahmin etmek çok çok zorda değil aslında. Yanlız onlar içine havuç rendelemişlerdi ama ben koymadım. Onun yerine portakal kabuğu rendeledim, mis gibi oldu :)
Tarifi çok kolay ve çok pratik, sadece biraz kola kuvvet istiyor ;)
 
 
 

Malzemeler:

  • 2 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 200 gr. sade tahin helvası (ben Koska'nın helvasını kullandım)
  • 1 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

  • Süt, tereyağ ve portakal kabuğu rendesini derin bir kaba alıp karıştırıyoruz.
  • Tahin helvasını ekleyip çatalla helvayı iyice ezip diğer malzemelerle özleştirerek karıştırıyoruz.
  • Karışımı kaselere döküp, önceden ayarlanmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
 
 
İsterseniz içine ceviz de ekleyebilirsiniz. Ben bir daha ki sefere düşünüyorum :)

 
Bu da üzeri daha fazla kızarmış sevenlere :)


 
Not 1 : Tahin helvasını muhakkak çok iyi ezmeniz gerekiyor. Hiçbir pütür veya top kalmaması gerekiyor.
Not 2 : Güveç kabınız yok ise ısıya dayanıklı cam kaseye de koyabilirsiniz. Kaseyi yarıya kadar doldurun çünkü pişerken kabarıyor. Tamamen doldurursanız taşıp tepsinizi veya fırınınızı batırabilir :)
 
 
 
Afiyet olsun..
 
 
Çok sevgiler.

6 Ocak 2013

Yumurtalar Muffin Oldu! :)





Aslında bu tarifi pazar kahvaltınız için dün vermeyi düşünüyordum ama bloguma fotoğraf ekleyemediğim için bugüne kaldı..
 
Beni takip edenler sanırım kahvaltılara ne kadar düşkün olduğumu, en çok sevdiğim sofraların kahvaltı sofraları olduğunu bilirler :)
Geçenlerde kahvaltı için farklı bir şey denedim ve çok hoşuma gitti :)
Evde marketten aldığım muffin kapları olduğundan onlarla yaptım ama orjinal muffin kalıbı veya silikon kalıbı kullanırsanız eminim ki görüntüsü çok daha güzel olacaktır.
 Ben bir daha ki sefer öyle deneyeceğim :)
Çok pratik, çok kolay ve çokta lezzetli bir tarif :) Misafir sofralarınız
için de farklı ve hoş bir görüntü..
 
 

Mazlemeler: (6 adet)

  • 2 adet yumurta
  • 4 ader çeri domatesi
  • Bir kaç dal maydonos
  • 1 çay bardağı çatalla ezilmiş peynir
 
 

Yapılışı:

  • Yumurtaları derin bir kaba kırıp çırpıyoruz. İçerisine küçük küçük doğradığımız maydonozu ve peynirleri koyup bir kez daha çırpıyoruz.
  • Çeri domatesleri ortada ikiye kesip yumurta karışımının içine atıp tekrar çırpıyoruz.
  • Hazırladığımız bu karışımı kaşık yardımı ile muffin kaplarına dolduruyoruz. Önceden ayarlanmış 180 derecelik fırında yumurtalar pişine kadar (ortalama 15dk) pişiriyoruz.



 
 
Malzemeleri değiştirip değiştirip farklı lezzetler ve farklı görüntüler elde edebilirsiniz.
Örneğin sucuklu, salamlı, pastırmalı da nefis olur bence :)

 

Afiyet olsun :)
 
 
Çok sevgiler.
 
 

3 Ocak 2013

Çay Daveti Sofrası - 3 -






Geçtiğimiz haftalarda eski iş arkadaşlarımı ağırladım. Kadromuz biraz küçüktü aslında :) Ama sohbetimize doyum olmadı yine :)
Aslında biraz yoğun olduğumdan çok fazla hazırlık yapamadım..
Beni takip edenler sofralara nasıl özendiğimi, haftalar öncesinden nasıl araştırmalar, hazırlıklar yaptığımı ve nasıl heyecanladığımı bilirler :) Ama bu sefer mini kadromuza mini bir
 çay daveti sofrası oldu :)
 

Menümüz; 

- Peynirli maydonuzlu pufidik sigara böreği
- Islak Coco Star Kurabiyeleri
- Patates Salatası
- Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası
- Çikolatalı Pasta
 
 
 
 
 
Sıcak şeyleri, sıcak sıcak, hatta dumanı üstünde servis yaparım her zaman :))
Yani sofra da en son yerini alan peynirli - maydonozlu böreklerim oldu..
Islak Coco Star kurabiyelerim ise yiyen herkesin bayıldığı bir lezzet.. Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
 
Soframın tam ortasında ise yerinden memnun, bize gözkırpan çikolatalı pastam vardı :)
Kenarları için pembe şeker hamurundan kalpler yaptım, onlar da renk kattılar pastama..
 
 
 
 
 
Ve üstten görünümü..
 
 
 
 
 
Pasta yapmakta kurabiye yapmak kadar keyif verici benim için..
En küçücük ayrıntısıyla bile saatlerce uğraşabilirim..
Anlayacağınız hem kurabiye hem de pasta konusuna bayağı sevdalıyım ben :)
 
Sizin de keyifleriniz, sofra muhabbetleriniz bol olsun..
 
Çok sevgiler.
 


1 Ocak 2013

Yılbaşı Kurabiyeleri ve Yeni Bir Yıl


 
Takvimden sadece bir yaprak eksiliyor halbuki ama o tek bir yaprakla yepyeni bir yıla
 giriyoruz ne tuhaf değil mi? :)
Aslında yeni bir yıla girmenin bana bir heyecan, mutluluk kattığı söylenemez, çünkü yeni bir yıla girmek demek bir yaş daha yaşlandık demek :) Bu da beni hep ürkütür nedense :)
Ne bileyim bir yıl yaşlanıyoruz ya, acaba geçtiğimiz o yılı nasıl geçirdik, dolu dolu geçti mi? yoksa yine kaçırdık mı bir şeyleri? Yapmak istediklerimizi yapabildik mi? yoksa yine erteledik mi? Sevdiklerimizi gönlümüzce mutlu edebildik  mi? Yanlarında olabildik mi? Yoksa hep eksik mi kaldık? İşte ben bunları düşünür dururum biten bir yılın ardından :) Bu liste böyle uzarrr gider..  İyisi mi kendi kendime yapayım geçen bir yılın değerlendirmesini ve onlardan çıkan sonuçlarla yeni bir yıl planı :)
 
2012 benim için hiç ama hiç unutamayacağım bir yıl oldu..
Niye diyecekseniz, sebep büyük, çok büyük hem de :)
Çünkü 2012 de evlendim :) ve şimdi düşünüyorumda 2012 yılı benim için evlilik hazırlıkları ile geçti :) aslında 2012 hiç de bitmesin istedim :)
Neyse yıl bitti ama bana hiç unutamayacağım ve hayatım boyunca gülümseyerek
 hatırlayacağım harika anılar bıraktı..
 
 
Şimdi artık geçelim yılbaşı kurabiyelerimize yoksa bu yazı bitmeyecek :)
 
 
 
 
 
Selen Hanım'ın siparişi üzerine tam 100 adet yılbaşı kurabiyesi süsledim :)
Kendisi bu yılbaşı arkadaşlarına ve yakınlarına farklı olarak süslü yılbaşı kurabiyeleri hediye etmek istemiş :) Süper fikir :)
Aynı zamanda o akşam ki yılbaşı sofralarını da süsledi bu kurabiyeler.
Böylece kurabiyelerimin bir çok insana ulaşacağını düşününce çok mutlu oldum tabi :)
 
 
 

 
 
 
Her modeli tek tek çekemesem de bir çoğunu çekmeye çalıştım :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bu yıl da herkese huzur dolu, çok mutlu ve en önemlisi, en büyük zenginlik
olan sağlıklı bir yıl diliyorum..
 
 
Sevgiler.
 
 
 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...